İstiridye Mantarı Üretim Sistemleri Kurulum Projesi ile kurduğumuz tesislerde yıl boyu mantar üretimi yapıyoruz. Etten daha ucuz, proteini yüksek, lezzetli ve daha besleyici olan mantarın hasadını Roman kadınlar yapıyor. Yılda 20 kadın yaklaşık olarak 100 bin lira civarında bir gelir elde ediyor, aile bütçelerine katkıda bulunuyor. Projede istihdamın yanı sıra, istiridye mantarı üretiminde kimyasal madde kullanılmadan iyi tarım uygulamaları da destekleniyor.
